Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Modelagem, Controle e Instrumentação de Processos Químicos — FGV 2024
Engenharia Química e Química IndustrialModelagem, Controle e Instrumentação de Processos Químicos
- Código
- fg094260
- Banca
- FGV
- Órgão
- SES-MT
- Ano
- 2024
- Nível
- Superior
- Cargo
- Engenheiro de Alimentos
A respeito de sanitizantes utilizados na indústria de alimentos, Considere as afirmativas a seguir.I. A frequente utilização de hipoclorito de sódio, em soluções aquosas, deve-se, principalmente, pela estabilidade da concentração de íon hipoclorito e sua forte ação antimicrobiana numa ampla faixa de pH da solução.II. Os compostos sanitizantes à base de iodo possuem como aspecto positivo à sua utilização a característica de serem inodoros.III. Os compostos à base de ácido peracético possuem ação antimicrobiana eficiente contra esporos bacterianos.Está correto o que se afirma em
- AI, II e II.
- BI e II, apenas.
- CI e III, apenas.
- DII e III, apenas.