Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FGV 2025
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- fg117317
- Banca
- FGV
- Órgão
- Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA
- Ano
- 2025
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Serviços de Cozinheiro Escolar
Sobre a manipulação e o preparo de carnes, assinale a prática incorreta.
- AAs carnes devem ser descongeladas à temperatura ambiente.
- BAs carnes cruas devem estar separadas de alimentos cozidos.
- CAs carnes devem ser armazenadas sempre em ambientes refrigerados.
- DAs carnes devem ser manuseadas com o uso de luvas, para evitar contaminação.
- EAs bancadas, tábuas e utensílios devem ser limpas, após a manipulação de carnes.