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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — FGV 2025

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
fg117319
Banca
FGV
Órgão
Prefeitura de Canaã dos Carajás - PA
Ano
2025
Nível
Fundamental
Cargo
Agente de Serviços de Culinária
Sobre os utensílios e os equipamentos de cozinha, assinale a afirmativa incorreta.
  1. AOs equipamentos de cozinha devem ser usados conforme as instruções de uso e de forma adequada para cada tarefa.
  2. BAs lâminas das facas devem estar voltadas para o corpo e nunca cobrir a parte cortante, mesmo ao armazená-las.
  3. CO estado dos equipamentos de cozinha deve ser verificado frequentemente e os danificados não devem ser usados.
  4. DOs utensílios cortantes devem ser mantidos fora do alcance de crianças e de pessoas não treinadas para manuseá-los.
  5. EA manutenção periódica nos equipamentos deve ser realizada e qualquer defeito deve ser comunicado imediatamente.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — As lâminas das facas devem estar voltadas para o corpo e nunca cobrir a parte cortante, mesmo ao armazená-las.

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