Selo ARTE
Gabarito: letra B. O Selo ARTE autoriza a comercialização de produtos artesanais de origem animal em todo o território nacional, desde que fabricados conforme boas práticas agropecuárias e de fabricação e com matéria-prima de origem própria. Essa é a finalidade do selo, conforme a legislação federal (Lei 13.680/2018 e Decreto 9.918/2019). As demais alternativas contêm equívocos.
Alternativa A — ❌ Incorreta
O Selo ARTE não é concedido a produtos industrializados, mas sim a artesanais. Além disso, a concessão não exige exclusivamente o Serviço de Inspeção Federal (SIF); pode ser feita por serviços estaduais ou municipais integrantes do SUASA.
Alternativa B — ✅ Correta ⟵ GABARITO
A descrição é precisa: o selo permite a comercialização nacional de produtos artesanais que atendam aos requisitos sanitários e de rastreabilidade, especialmente com matéria-prima própria, conferindo segurança ao consumidor.
Alternativa C — ❌ Incorreta
O Selo ARTE não substitui a inspeção sanitária; ao contrário, sua emissão depende de que o produto seja inspecionado por órgão competente (federal, estadual ou municipal) dentro do SUASA. O cumprimento de normas estaduais é necessário, mas não elimina a fiscalização.
Alternativa D — ❌ Incorreta
O Selo ARTE não se restringe a queijos e embutidos. A lei abrange diversos produtos artesanais de origem animal, como mel, conservas, pescados, entre outros, desde que sigam boas práticas.
Alternativa E — ❌ Incorreta
O Selo pode ser concedido por órgãos federal, estadual ou municipal de inspeção, desde que vinculados ao SUASA, e não apenas por órgãos municipais. A concessão no âmbito municipal é uma das possibilidades, mas não a única.