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Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FGV 2026

VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Código
fg131916
Banca
FGV
Órgão
PC-PI
Ano
2026
Nível
Superior
Cargo
Perito Criminal - Medicina Veterinária
No âmbito do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes, animais encaminhados para o abate, pescado e alguns produtos de origem animal são testados para a presença de diversas substâncias químicas.Sobre o procedimento para a coleta de amostras de peixe para este processo, assinale a opção correta.
  1. AIndependentemente do tamanho do peixe, a evisceração não é necessária.
  2. BA amostra deve ser acondicionada primariamente em embalagem plástica, sem inscrição.
  3. CA embalagem primária para acondicionamento da amostra deve ser uma caixa de isopor com gelo em escama.
  4. DAs amostras devem ser separadas em dois recipientes, sendo um para músculos e um para vísceras.
  5. ENo caso de peixes pequenos que são consumidos inteiros, deve ser enviada uma quantidade mínima de 10 peixes.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — A amostra deve ser acondicionada primariamente em embalagem plástica, sem inscrição.

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