Questão de Legislação Específica das Agências Reguladoras — Resolução RDC nº 275/2002 - RT de POPs aplicados aos Estabelecimentos de Alimentos — FGV 2022
Legislação Específica das Agências ReguladorasResolução RDC nº 275/2002 - RT de POPs aplicados aos Estabelecimentos de Alimentos
- Código
- fg153240
- Banca
- FGV
- Órgão
- Pref Manaus
- Ano
- 2022
- Cargo
- ES (SEMSA Manaus)
Sabe-se que a RDC nº 275, de 21 de outubro de 2002 dispõe sobre a Lista de Verificação das Boas Práticas de Fabricação em Estabelecimentos Produtores/Industrializadores de Alimentos. Segundo esta resolução, dois requisitos básicos obrigatórios do Manual de Boas Práticas de Fabricação são
- Acontrole da higiene e saúde dos manipuladores, controle integrado de vetores e pragas urbanas.
- Bcontrole da higiene e saúde dos manipuladores, esquema vacinal dos consumidores.
- Ccontrole da água de abastecimento, controle de despesas com materiais e insumos.
- Dcontrole e garantia de qualidade do produto final, acompanhamento antropométrico dos consumidores.
- Econtrole dos requisitos sanitários dos edifícios, controle de valor de venda dos produtos.