Questão de Engenharia Agronômica (Agronomia) — Processamento e Qualidade de Produtos Agropecuários — FGV 2023
Engenharia Agronômica (Agronomia)Processamento e Qualidade de Produtos Agropecuários
- Código
- fg159127
- Banca
- FGV
- Órgão
- CAM DEP
- Ano
- 2023
- Cargo
- AL ( )
Pode-se afirmar que a sustentabilidade está se tornando, cada vez mais, um critério de consumo. Como resposta à demanda do consumidor, as indústrias de diferentes setores vêm remodelando etapas de sua cadeia produtiva. Nas embalagens, a mudança de cenário é visível, com um número crescente de empresas buscando alternativas de menor impacto ambiental para colocar seus produtos nas prateleiras. As bioembalagens têm ganhado destaque como alternativa sustentável na indústria de alimentos. Sobre as bioembalagens, é correto afirmar que
- Asão utilizadas exclusivamente para proteção de alimentos frescos, não sendo adequadas para produtos processados, o que não atende totalmente as demandas das agroindústrias.
- Batendem ao "modismo" da atualidade e são fabricadas apenas para fins estéticos não contribuindo para a segurança e conservação dos alimentos.
- Csão biodegradáveis, compostáveis e produzidas a partir de materiais de origem biológica, como celulose, amido e polímeros naturais.
- Dapesar de muita divulgação, não oferecem vantagens em relação às embalagens convencionais em termos de redução de resíduos e impacto ambiental.
- Esão produzidas exclusivamente a partir de materiais sintéticos derivados do petróleo.