Questão de Biologia — Características das Bactérias — FGV 2025

Parede celular bacteriana: gram-positivas × gram-negativas

Gabarito: letra C. A Enterobacter cloacae é uma bactéria gram-negativa, e a característica que define esse grupo é justamente a parede celular com menor concentração de peptideoglicano em comparação com as gram-positivas — camada fina de peptideoglicano, entre a membrana interna e uma membrana externa adicional. Essa é a base da coloração de Gram e da diferença estrutural entre os dois grupos.

A parede celular bacteriana é uma estrutura rígida que envolve a membrana plasmática, conferindo forma e proteção à célula. Nas bactérias, essa parede é composta por peptideoglicano (também chamado de mureína), um polímero de açúcares e aminoácidos que forma uma malha. A quantidade e a disposição desse peptideoglicano é o que distingue fundamentalmente as bactérias gram-positivas das gram-negativas — e é exatamente essa diferença que a coloração de Gram explora.

As bactérias gram-positivas possuem uma parede celular espessa, com muitas camadas de peptideoglicano (cerca de 20 a 80 nm). Essa espessura retém o cristal violeta da coloração de Gram, fazendo com que as células fiquem roxas/azuis. Já as bactérias gram-negativas possuem uma parede celular fina, com poucas camadas de peptideoglicano (cerca de 2 a 7 nm), e, além disso, apresentam uma membrana externa adicional, composta por lipopolissacarídeos, que fica por fora da camada fina de peptideoglicano. Essa estrutura faz com que o cristal violeta seja facilmente removido, e a célula adquira a cor rosa/vermelha do contracorante (safranina).

A presença da membrana externa nas gram-negativas é uma característica marcante: ela contém lipopolissacarídeo (LPS), que atua como endotoxina e é um importante fator de virulência. Essa membrana externa também confere maior resistência a certos antibióticos, pois dificulta a penetração de moléculas. Por outro lado, as gram-positivas, sem membrana externa, são mais suscetíveis a alguns antibióticos, como a penicilina, que atua inibindo a síntese do peptideoglicano — justamente por isso as gram-positivas são mais sensíveis a esse tipo de antibiótico.

A celulose é um polissacarídeo que compõe a parede celular de células vegetais, não de bactérias. Portanto, qualquer alternativa que mencione celulose na parede ou membrana bacteriana está incorreta. A parede celular bacteriana é feita de peptideoglicano, e não de celulose ou quitina (esta última é típica de fungos).

A membrana interna (ou membrana plasmática) é uma bicamada lipídica presente em todas as bactérias, e não contém peptideoglicano. O peptideoglicano fica fora da membrana plasmática, compondo a parede celular. Portanto, a alternativa que fala em "membrana interna com maior concentração de peptideoglicano" está errada, pois o peptideoglicano não faz parte da membrana.

A alternativa que afirma que a parede celular está ausente nas gram-negativas também é falsa: elas possuem parede celular, apenas mais fina e com menos peptideoglicano. A ausência de parede celular é característica de micoplasmas, um grupo específico de bactérias que não possuem parede celular, mas isso não se aplica à Enterobacter cloacae.

A banca explora a confusão entre a composição da parede celular bacteriana e a de outros organismos (celulose, quitina) e entre as estruturas (membrana externa, membrana interna, parede). A chave é lembrar que peptideoglicano é o componente exclusivo da parede bacteriana, e que a diferença entre gram-positivas e gram-negativas está na espessura dessa camada.

Alternativa A — ❌ Incorreta

Afirma que a parede celular tem maior concentração de celulose que as gram-positivas. Erro duplo: a parede bacteriana não contém celulose (esse é o componente da parede de células vegetais), e as gram-negativas têm menos peptideoglicano, não mais. A celulose não faz parte da parede bacteriana.

Alternativa B — ❌ Incorreta

Afirma que a membrana externa tem maior concentração de celulose. A membrana externa das gram-negativas é composta por lipopolissacarídeos e proteínas, não por celulose. Além disso, a membrana externa não é comparável em termos de celulose com as gram-positivas, que não possuem membrana externa.

Alternativa C — ✅ Correta ⟵ GABARITO

A parede celular das gram-negativas tem menor concentração de peptideoglicano que as gram-positivas. Isso é exatamente o que caracteriza o grupo: uma camada fina de peptideoglicano, entre a membrana interna e a membrana externa. Essa é a base da coloração de Gram e a resposta correta.

Alternativa D — ❌ Incorreta

Afirma que a membrana interna tem maior concentração de peptideoglicano. A membrana interna (plasmática) é uma bicamada lipídica e não contém peptideoglicano. O peptideoglicano está na parede celular, fora da membrana. Além disso, nas gram-negativas a concentração é menor, não maior.

Alternativa E — ❌ Incorreta

Afirma que a parede celular está ausente nas gram-negativas. Isso é falso: as gram-negativas possuem parede celular, apenas mais fina e com menos peptideoglicano. A ausência de parede celular é característica de micoplasmas, não da Enterobacter cloacae.

Gabarito: letra C