Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — Fundação La Salle 2026
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- gp000064
- Banca
- Fundação La Salle
- Órgão
- Prefeitura de Esteio - RS
- Ano
- 2026
- Cargo
- Médico Veterinário - Manhã
O uso de medicamentos veterinários em animais de produção pode resultar na presença deresíduos em alimentos de origem animal, como carne, leite e ovos, representando potencial riscoà saúde humana. Conforme critérios e condições previstos pela Anvisa sobre avaliação de risco eestabelecimento de limites de resíduos, assinale a alternativa correta:
- AA definição dos limites máximos de resíduos (LMR) de medicamentos veterinários em alimentos é decompetência exclusiva do Ministério da Agricultura.
- BA ingestão diária aceitável (IDA), a dose de referência aguda (DRfA) e o limite máximo de resíduos (LMR)são parâmetros fixos, não podendo ser alterados após sua definição inicial.
- CMedicamentos veterinários registrados até dezembro de 2019, que não possuem LMR definido, nãonecessitam de regularização, desde que apresentem histórico de uso seguro.
- DNa ausência de LMR definido, pode ser aplicado provisoriamente o limite de 10 µg/kg de alimentoanalisado, conforme critérios estabelecidos pela Anvisa.
- EA legislação estabelece apenas critérios para registro de medicamentos veterinários, não abordandoavaliação de risco de resíduos em alimentos.