Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — VUNESP 2026
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- gp000178
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Prefeitura de Tremembé - SP
- Ano
- 2026
- Cargo
- Médico Veterinário
No contexto das Boas Práticas de Fabricação (BPF) emestabelecimentos que processam produtos de origemanimal, a implementação dos Procedimentos Operacionais Padronizados (POP) visa garantir a repetibilidade deprocessos críticos. De acordo com a legislação federal, um dos elementosque deve ser, obrigatoriamente, descrito em um POP dehigiene das mãos dos manipuladores é:
- Aa marca comercial do detergente, independentemente do registro oficial.
- Ba frequência de execução e as ações corretivas emcaso de desvio.
- Co valor do custo unitário dos insumos utilizados nahigienização.
- Da biografia acadêmica resumida do responsávelpela execução.
- Ea lista de todos os fornecedores de luvas descartáveis da unidade.