Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — INBRASP 2026
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- gp000292
- Banca
- INBRASP
- Órgão
- Câmara de Ipaporanga – CE
- Ano
- 2026
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Gerais
Um dos locais onde a higiene e a limpeza são maisnecessárias é na cozinha. Acerca do tema, ahigienização correta da cozinha institucional devepriorizar:
- AApenas a remoção de resíduos visíveis.
- BControle de contaminação cruzada e segurançaalimentar.
- CSubstituição de detergentes por sabão comum.
- DRedução da frequência de limpeza.