Questão de Nutrição — Dietoterapia — FAU 2026
NutriçãoDietoterapia
- Código
- gp000304
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Paula Freitas - PR
- Ano
- 2026
- Cargo
- Nutricionista
A dieta isenta de glúten é o único tratamento eficaz para indivíduos com DoençaCelíaca, devendo ser mantida por toda a vida. Durante o acompanhamento nutricional, éfundamental orientar o paciente quanto à identificação de alimentos e ingredientes quecontenham glúten, bem como das alternativas seguras para substituição. Com base nessecontexto, assinale a alternativa que apresenta uma farinha que não pode fazer parte daalimentação de indivíduos com Doença Celíaca:
- AFarinha de arroz.
- BFarinha de milho.
- CFarinha de trigo sarraceno.
- DFarinha de mandioca.
- EFarinha de centeio.