Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — FAU 2026
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- gp000307
- Banca
- FAU
- Órgão
- Prefeitura de Paula Freitas - PR
- Ano
- 2026
- Cargo
- Nutricionista
O Bisfenol A (BPA) é um composto químico utilizado na fabricação de plásticos depolicarbonato e resinas epóxi, estando presente em diversos produtos utilizados paraarmazenamento e acondicionamento de alimentos. Sobre o BPA, marque V paraVERDADEIRO ou F para FALSO e assinale a alternativa que apresenta a sequênciaCORRETA: ( ) É um desregulador endócrino que pode mimetizar a ação de hormônios como oestrogênio e interferir na função tireoidiana, estando associado a riscos de infertilidade,obesidade, diabetes e alguns tipos de câncer. ( ) O BPA pode entrar no organismo humano por diferentes vias, incluindo exposição oral,dérmica e por inalação. ( ) Além de potes e garrafas plásticas, o BPA pode estar presente no revestimento internode latas utilizadas para acondicionamento de alimentos e bebidas. ( ) Se tratando de recipientes plásticos, o BPA migra para os alimentos com maiorfacilidade quando o recipiente é submetido ao aquecimento, como em micro-ondas, águafervente ou ciclos de lavagem com altas temperaturas.
- AV – F – V – F.
- BF – V – F – V.
- CV – V – V – V.
- DV – V – V – F.
- EF – F – V – V.