Questão de Nutrição — Dietoterapia — IDIB 2026
NutriçãoDietoterapia
- Código
- gp000350
- Banca
- IDIB
- Órgão
- Prefeitura de Ipu - CE
- Ano
- 2026
- Cargo
- Nutricionista
No manejo nutricional da Síndrome de Dumping empacientes com gastrectomia total, a seleção da fórmula enteraldeve priorizar a modulação da osmolalidade. Nesse contexto,indique a alternativa correta.
- ADietas com pH neutro reduzem a osmolalidade induzindomaior liberação de colecistoquinina (CCK), e dietas maisácidas aumentam a osmolalidade por ionização dosaminoácidos, agravando o Dumping precoce.
- BAs fórmulas com osmolalidade entre 280 e 350 mOsm/kg,ricas em mono e dissacarídeos são indicadas para evitarsintomas vasomotores, sendo protetoras contra o dumping.
- CAo compararmos 100 g de maltodextrina com 100 g deglicose em 1 litro de água, pode-se afirmar que a soluçãode glicose terá maior osmolalidade, aumentando o risco deDumping.
- DA adição de triglicerídeos de cadeia média (TCM) elevadrasticamente a osmolalidade no intestino delgadoprovocando deslocamento de fluido extracelular, sendo oprincipal vilão na Síndrome de Dumping.