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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FAU 2026

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
gp000364
Banca
FAU
Órgão
Prefeitura de Paula Freitas - PR
Ano
2026
Cargo
Cozinheiro(a)
No processo de descongelamento de alimentos, assinale a alternativa que apresenta ométodo mais seguro:
  1. ADescongelar dentro da geladeira.
  2. BDescongelar sob o calor da luz solar.
  3. CDescongelar por imersão em água quente.
  4. DDescongelar à temperatura ambiente.
  5. EDescongelar no forno.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Descongelar dentro da geladeira.

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