Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IV - UFG 2026
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- gp000367
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Prefeitura de Senador Canedo - GO
- Ano
- 2026
- Cargo
- Analista Educacional - Nutricionista
Os principais exames laboratoriais utilizados na avaliaçãonutricional apresentam características específicas quanto àutilidade clínica e às suas limitações, especialmente quandoanalisados em diferentes condições clínicas, como:
- Ao nitrogênio urinário total reflete catabolismo total deproteína. Adequado na insuficiência renal apesar de serinfluenciado por extravasamento de ferida, perdascelulares ou diarreia.
- Ba albumina sofre uma diminuição aguda dos níveis emestados inflamatórios agudos e geralmente estáassociada à níveis normas de zinco, ferro e vitamina A.
- Ca transferrina está aumentada na vigência de baixasreservas de ferro o que impede o acúmulo. E estádiminuída na doença crônica e na hipoproteinemia.
- Da proteína ligante de retinol apresenta baixasensibilidade à resposta ao estresse e às deficiências devitamina A e de zinco.