Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — MSConcursos 2026
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- gp000386
- Banca
- MSConcursos
- Órgão
- CRIS - SP
- Ano
- 2026
- Cargo
- Cuidador - Edital nº 2
Na separação dos alimentos para utilização em uma unidade de alimentação, umfuncionário identificou diferentes situações que poderiam comprometer a qualidade dosprodutos.Marque a alternativa que apresente uma condição que indique alimento inadequado aoconsumo.
- AEmbalagem íntegra, armazenada conforme orientação do fabricante e dentro do prazo de validade.
- BProduto congelado mantido, continuamente, em temperatura adequada.
- CProduto seco mantido em local limpo, ventilado e protegido da umidade.
- DAlimento que apresente alteração de odor, textura ou aparência, mesmo estando dentro do prazo devalidade.