Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — MSConcursos 2026
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- gp000389
- Banca
- MSConcursos
- Órgão
- CRIS - SP
- Ano
- 2026
- Cargo
- Cuidador - Edital nº 2
Em um serviço de alimentação, um colaborador realizou corretamente a limpeza dasbancadas, porém, utilizou o mesmo pano para secar as mãos e limpar os utensílios durante oturno de trabalho.Considerando-se os princípios básicos de higiene, assinale a alternativa correta.
- AO procedimento é inadequado, pois pode favorecer a transferência de contaminantes entresuperfícies e manipulador.
- BO uso do mesmo pano é permitido quando os alimentos preparados serão cozidos posteriormente.
- CA troca do pano só é necessária ao final do expediente.
- DA prática está correta, desde que o pano esteja aparentemente limpo.