Questão de Nutrição — Avaliação Nutricional — IV - UFG 2026
NutriçãoAvaliação Nutricional
- Código
- gp000419
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- Prefeitura de Senador Canedo - GO
- Ano
- 2026
- Cargo
- Analista de Saúde - Nutricionista
O planejamento de dietas pode ser feito em diferentesníveis, que incluem planejamento individual e paracoletividades, tanto em unidades de alimentação e nutriçãoquanto em programas assistenciais coordenados poragências governamentais. Nesse sentido, a elaboração dedietas nutricionalmente adequadas reduz a probabilidade dedeficiência ou de excesso de nutrientes. O grande desafio,no entanto, é estabelecer as necessidades reais denutrientes de cada indivíduo ou coletividade. A avaliação daingestão de nutrientes pelos indivíduos visa
- Aplanejar a ingestão de nutrientes para indivíduos, demodo que não se ultrapassem os valores de UL (NívelSuperior Tolerável de Ingestão).
- Bdeterminar se as necessidades nutricionais estão sendoatingidas, sendo a RDA (Ingestão DietéticaRecomendada) o valor de referência mais adequado.
- Cdeterminar se as necessidades nutricionais estão sendoatingidas, sendo a EAR (Necessidade Média Estimada)o valor de referência mais adequado.
- Dplanejar a ingestão de macronutrientes para indivíduos,de modo que o consumo de carboidratos, proteínas elipídios esteja dentro de seus respectivos AMDRs(Limite de Distribuição Aceitável dos Macronutrientes).