Questão de Nutrição — Educação Nutricional — FURB 2026
NutriçãoEducação Nutricional
- Código
- gp000541
- Banca
- FURB
- Órgão
- SED-SC
- Ano
- 2026
- Cargo
- Professor - Ambiente e Saúde
Em uma turma de curso técnico, estudantes propõemuma campanha contra ultraprocessados usando imagensde obesidade e frases de impacto. O professor percebeque parte da turma vive insegurança alimentar, trabalhaem turnos prolongados e depende de alimentos baratosvendidos no entorno. Uma nutricionista convidadasugere que o professor ensine a classificação nutricionalNOVA e cálculo de porções, pois o domínio técnico dosistema de classificação permite que os estudantesfaçam escolhas mais informadas independentemente desua renda. Considerando educação alimentar enutricional, promoção da saúde e ética pedagógica,analise a situação descrita e assinale a alternativa queindica a condução mais adequada a ser efetivada:
- AAcolher a sugestão da nutricionista e ensinar aclassificação NOVA e o cálculo de porções, pois odomínio técnico do sistema de classificação capacitaos estudantes a fazer escolhas alimentares maisinformadas.
- BPropor cardápios saudáveis de baixo custoadaptados à realidade dos estudantes, pois aadequação econômica é a principal barreira a sersuperada na promoção de alimentação saudávelentre adolescentes vulneráveis.
- CManter a campanha de impacto com imagens, pois apercepção de risco ampliada por conteúdo visualintenso é mais efetiva do que abordagensconceituais para modificar comportamentosalimentares.
- DArticular com o PNAE para ampliar a oferta dealimentos in natura no refeitório, pois a melhoria doambiente alimentar escolar é a intervenção commaior efetividade documentada em promoção daalimentação saudável.
- EAnalisar ambiente alimentar, renda, tempo,publicidade e cultura, construindo ações sobreescolhas possíveis, direito à alimentação e leituracrítica dos produtos.