Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar — VUNESP 2025

NutriçãoGuia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
Código
gp022869
Banca
VUNESP
Órgão
HIAE
Ano
2025
Cargo
Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição
É correto afirmar que o Guia alimentar para a populaçãobrasileira (2014)
  1. Arecomenda que alimentos processados, como queijose pães, componham regularmente as refeições principais, desde que associados a alimentos in natura,visando à garantia da cultura alimentar da população.
  2. Borienta que a base da alimentação seja formadapor alimentos in natura ou minimamente processados, em variedade e predominantemente de origemvegetal, destacando que essa escolha favorece nãoapenas a saúde, mas também a cultura alimentar, omeio ambiente e a justiça social.
  3. Creconhece que refeições ultraprocessadas podemter lugar eventual na rotina alimentar, desde queacompanhadas de hortaliças e frutas frescas, poisassim mantêm valor nutricional adequado e garantem a consonância com a realidade atual.
  4. Dafirma que alimentos enriquecidos ou fortificadosdevem ser consumidos junto com alimentos in natura,pois aqueles garantem aporte seguro de vitaminas eminerais essenciais em todas as fases da vida.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — orienta que a base da alimentação seja formada por alimentos in natura ou minimamente processados, em variedade e predominantemente de origem vegetal, destacando que essa escolha favorece não apenas a saúde, mas também a cultura alimentar, o meio ambiente e a justiça social.

Link permanente: /questoes/gp022869