Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — VUNESP 2025
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- gp022883
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HIAE
- Ano
- 2025
- Cargo
- Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição
Durante a prática clínica, é comum observar pacientes queapresentam fadiga, baixa resistência imunológica e alterações no metabolismo energético. Esses sinais podemestar relacionados à ingestão inadequada de micronutrientes, que desempenham funções essenciais, apesarde serem necessários em pequenas quantidades. Considerando o papel dos micronutrientes no organismo,assinale a alternativa correta.
- AO ferro, o zinco e o cobre são minerais-traço, mas,por participarem principalmente da estrutura óssea,são classificados como minerais maiores.
- BAs vitaminas lipossolúveis (A, D, E e K) são absorvidas sem necessidade de transporte específico, esua principal reserva encontra-se exclusivamenteno fígado.
- CO selênio, o cromo e o molibdênio atuam em funçõesantioxidantes e enzimáticas, sendo classificadoscomo minerais maiores por sua ampla participaçãono metabolismo energético.
- DAs vitaminas hidrossolúveis (complexo B e vitamina C) participam como coenzimas em diversasreações metabólicas, sendo pouco armazenadasno organismo (com exceção à cobalamina), o queexige ingestão regular pela dieta.