Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — VUNESP 2025
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- gp022887
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HIAE
- Ano
- 2025
- Cargo
- Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição
Considerando a estrutura e a função de carboidratos,proteínas e lipídios, assinale a alternativa correta.
- ACarboidratos possuem fórmula geral (CH₂O)n e sãoa principal fonte energética imediata; proteínas sãopolímeros de aminoácidos com funções estruturais;lipídios são moléculas insolúveis em água, reservaenergética e transportadores de vitaminas.
- BCarboidratos são polímeros de aminoácidos, proteínas derivam de ácidos graxos, e lipídios são sempreformados por cadeias lineares de monossacarídeos.
- CProteínas representam a fonte energética mais rápida do organismo, lipídios atuam apenas como cofatores enzimáticos, e carboidratos têm função exclusivamente estrutural.
- DCarboidratos são sempre polissacarídeos de absorção lenta, proteínas são a única fonte regulatória,e lipídios fornecem energia apenas para o sistemanervoso central.