Questão de Nutrição — Dietoterapia — VUNESP 2025
NutriçãoDietoterapia
- Código
- gp022906
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HCFMUSP
- Ano
- 2025
- Cargo
- Residência Multiprofissional - Nutrição
Em hospitais, as dietas modificadas em nutrientes fazemparte da prescrição nutricional padronizada e visam atender situações específicas. Nesse contexto, é correto afirmar que a dieta
- Ahipossódica é utilizada em doenças cardiovasculares, renais e hepáticas, devendo restringir o sal deadição e limitar alimentos industrializados ricos emsódio.
- Bhipoglicídica exclui frutas e hortaliças, visto queesses alimentos elevam a carga glicêmica e comprometem o controle metabólico.
- Chipolipídica restringe lipídios totais a menos de10% do valor energético, não devendo incluir óleosvegetais.
- Dhiperproteica deve ser aplicada em pacientes emterapia renal substitutiva, sendo contraindicada emoutras condições clínicas.
- Enormoproteica é exclusiva para pacientes críticos,pois seu objetivo é manter o balanço nitrogenadopositivo durante situações de catabolismo intenso.