Questão de Nutrição — Nutrição e Dietética nos Ciclos de Vida — VUNESP 2025
NutriçãoNutrição e Dietética nos Ciclos de Vida
- Código
- gp022918
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- HCFMUSP
- Ano
- 2025
- Cargo
- Residência Multiprofissional - Nutrição
Um paciente idoso em acompanhamento ambulatorial apresenta dieta pobre em frutas e vegetais frescos.Durante a consulta, discutiu-se a importância da adequada ingestão e metabolismo de vitaminas e minerais.No que se refere a esses micronutrientes, é correto afirmar que
- Ao magnésio é absorvido principalmente no estômago, por transporte ativo, sendo a hipocloridria umfator determinante para sua deficiência.
- Ba absorção do cálcio é favorecida pela presençade vitamina D, que estimula a síntese de proteínastransportadoras como calbindina no enterócito.
- Ca vitamina B6 é armazenada em grandes quantidades no fígado, permitindo que sua deficiência sóocorra após vários anos de ingestão inadequada.
- Do ferro heme, presente em alimentos de origemvegetal, é absorvido de forma mais eficiente do queo ferro não heme, independentemente do ambienteintestinal.
- Eo cobre é metabolizado de forma semelhante aoferro, sendo transportado ligado à hemoglobina atéos tecidos periféricos.