Questão de Direito Sanitário — Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária — VUNESP 2025
Direito SanitárioSistema Nacional de Vigilância Sanitária e Agência Nacional de Vigilância Sanitária
- Código
- gp023347
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- EINSTEIN
- Ano
- 2025
- Cargo
- Residência Multiprofissional e Uniprofissional - Nutrição
A Resolução RDC no 429/2020 e a Instrução Normativano 75/2020 da Anvisa dispõem sobre a rotulagem nutricional de alimentos embalados, estabelecendo novoscritérios para a tabela nutricional, a rotulagem nutricionalfrontal e a declaração de açúcares. Com base nos dois documentos supracitados, assinale aalternativa correta.
- AA tabela nutricional deve apresentar as informaçõesde nutrientes apenas por porção sugerida.
- BA rotulagem nutricional frontal é exigida para alimentos com alto teor de gordura saturada, gordura trans,sal, colesterol e fibras.
- CA declaração de açúcares totais é opcional e podeser dispensada quando o produto não contém açúcares adicionados.
- DA tabela nutricional deve apresentar os valores nutricionais por porção e por 100 g ou 100 mL, conformeestabelecido pela legislação vigente.