Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — Instituto Consulplan 2022
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- gp027914
- Banca
- Instituto Consulplan
- Órgão
- ISGH
- Ano
- 2022
- Cargo
- CCC - Copeiro Hospitalar
Segundo a Organização Mundial de Saúde (OMS), a DoençaCardiovascular (DCV) é a principal causa de morte no mundo.O consumo de gordura saturada e o de transsão classicamenterelacionados com elevação do LDL-c plasmático e aumento derisco cardiovascular. A substituição de gordura saturada dadieta por mono e poli-insaturada é considerada uma estratégia para o melhor controle da hipercolesterolemia e consequente redução da chance de eventos clínicos. Trata-sede alimento que possui gordura trans:
- ACarne.
- BChocolate.
- CÓleo de coco.
- DSorvete cremoso.