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Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IV - UFG 2022

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
gp028010
Banca
IV - UFG
Órgão
IF-GO
Ano
2022
Cargo
Técnico de Laboratório/Nutrição e Dietética
O item Higiene e Saúde dos Manipuladores da Resolução n.275/2002 da Diretoria Colegiada da Agência Nacional deVigilância Sanitária (Anvisa) prescreve, como requisitoespecífico para a elaboração dos ProcedimentosOperacionais Padronizados (POP) que se deve
  1. Afazer previamente a relação dos materiais necessáriospara a realização das operações, assim como dosequipamentos de proteção individual.
  2. Bestabelecer a frequência das operações, explicitando onome, cargo e/ou função dos responsáveis por suaexecução.
  3. Cindicar a frequência, as etapas e os princípios ativosusados para a lavagem e a antissepsia das mãos.
  4. Dinspecionar a frequência e indicar um responsável pelomanejo dos resíduos e pela higienização dos coletorese da área de armazenamento.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — indicar a frequência, as etapas e os princípios ativos usados para a lavagem e a antissepsia das mãos.

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