Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IV - UFG 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- gp028014
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- IF-GO
- Ano
- 2022
- Cargo
- Técnico de Laboratório/Nutrição e Dietética
Uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN) fará aaquisição de alcatra para o preparo de bifes pelo preço deR$ 7,00/Kg. Após as etapas de pré-preparo, a perda damatéria-prima é de 20%. Para a obtenção de 10 kg de pesolíquido, qual será o gasto para a UAN?
- AR$ 70,00.
- BR$ 84,00.
- CR$ 87,50.
- DR$ 105,00.