Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FUNDATEC 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- gp034781
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- FUMSSAR - RS
- Ano
- 2024
- Cargo
- Médico Veterinário Geral I
Na plataforma de recepção de leite cru, em um laticínio registrado no serviço deinspeção federal, é obrigatória a realização, diariamente, de algumas análises para garantir aqualidade da matéria-prima recebida. Uma análise realizada diariamente em cada compartimento dotanque do veículo transportador é a:
- ADetecção de resíduos de produtos de uso veterinário.
- BPesquisa de neutralizantes de acidez.
- CCalifornia Mastitis Test para pesquisa de leite mastítico.
- DContagem padrão em placas.
- EContagem de células somáticas.