Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FUNDATEC 2024
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- gp034786
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- FUMSSAR - RS
- Ano
- 2024
- Cargo
- Médico Veterinário Geral I
Durante o abate de um lote de suínos, três carcaças são desviadas ao Departamentode Inspeção Final para avaliação do médico veterinário. Após inspeção post mortem, as carcaçasapresentaram algumas alterações. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2, associando cada carcaça à suacorreta destinação, após remoção e condenação das áreas atingidas. Coluna 11. Carcaça 01: endocardite vegetativa por erisipela, sem alterações sistêmicas. 2. Carcaça 02: encontrado um único cisto viável de Cysticercus celullosae. 3. Carcaça 03: lesões de linfadenite granulomatosa localizadas nos linfonodos cervicais. Coluna 2 ( ) Deve ser destinada ao aproveitamento condicional pelo uso do calor.( ) Pode ser liberada para consumo em natureza.( ) Pode ser destinada ao aproveitamento condicional pelo uso da salga. A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
- A1 – 2 – 3.
- B2 – 3 – 1.
- C1 – 3 – 2.
- D3 – 1 – 2.
- E2 – 1 – 3.