Pular para o conteúdo principal

Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — Faculdade Alfa Umuarama - PR 2023

NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
Código
gp040598
Banca
Faculdade Alfa Umuarama - PR
Órgão
Prefeitura de Manfrinópolis - PR
Ano
2023
Cargo
Merendeira Escolar
Com respeito aos cuidados que devem ser tomados com os ingredientes usados no preparo dos alimentos, é ERRADO afirmar que:
  1. Adeve-se armazenar por primeiro os produtos congelados e refrigerados e depois os produtos não-perecíveis.
  2. Bos ingredientes que não forem totalmente utilizados devem continuar sendo armazenados no mesmo recipiente.
  3. Cos locais de armazenamento devem ser limpos, organizados, ventilados e protegidos de insetos e outros animais.
  4. Dnão devem ser usados ou adquiridos produtos com embalagens amassadas, estufadas, enferrujadas, trincadas, com furos ou vazamentos, rasgadas, abertas ou com outro tipo de defeito.
  5. Edeve-se limpar as embalagens antes de abri-las.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — os ingredientes que não forem totalmente utilizados devem continuar sendo armazenados no mesmo recipiente.

Link permanente: /questoes/gp040598