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Questão de Agropecuária — Agroindustrialização de Alimentos — AMEOSC 2022

AgropecuáriaAgroindustrialização de Alimentos
Código
gp042584
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Barra Bonita - SC
Ano
2022
Cargo
Técnico em Agropecuária
A pasteurização consiste em aquecer o mel com oobjetivo de eliminar os microorganismos presentes, masessa temperatura não pode exceder a ______, condiçãoem que o mel pode ser alterado, comprometendo suascaracterísticas naturais (Villas-Bôas, 2012)
  1. A45°C
  2. B65°C
  3. C55°C
  4. D75°C
Revelar gabarito e comentário

GabaritoB — 65°C

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