Questão de Engenharia Agrícola — Agricultura Aplicada na Engenharia Agrícola — IV - UFG 2022
Engenharia AgrícolaAgricultura Aplicada na Engenharia Agrícola
- Código
- gp045162
- Banca
- IV - UFG
- Órgão
- IF-GO
- Ano
- 2022
- Cargo
- Técnico em Agropecuária
Para análises mais aprimoradas como a de aminoácidos ede ácidos graxos, por exemplo, são necessários processosespeciais de secagem com o intuito de manter osnutrientes. Dentre esses processos, destacam-se asecagem a vácuo com ou sem elevação de temperatura e asecagem pelo frio. Qual a temperatura necessária utilizadana determinação da matéria seca em pré-secagem?
- A100 ºC
- B110 ºC
- C120 ºC
- D130 ºC