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Questão de Engenharia Química e Química Industrial — Processos Industriais — FCM 2022

Engenharia Química e Química IndustrialProcessos Industriais
Código
gp046558
Banca
FCM
Órgão
IF-BA
Ano
2022
Cargo
Professor PEBTT - Engenheria de Alimentos
A produção de alimentos seguros pode ser alcançadade forma consistente por meio da adoção da Análisede Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). Numere na sequência os passos a serem seguidos naelaboração da APPCC. ( ) Confirmar in loco o fluxograma. ( ) Identificar a intenção de uso.( ) Montar a equipe APPCC. ( ) Elaborar o fluxograma. ( ) Descrever o produto.A sequência correta dessa numeração é
  1. A4, 3, 2, 1, 5.
  2. B5, 3, 4, 1, 2.
  3. C4, 5, 2, 3, 1.
  4. D5, 3, 1, 4, 2.
  5. E3, 5, 2, 4, 1.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoD — 5, 3, 1, 4, 2.

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