Questão de Português — Significação de Vocábulo e Expressões — IBFC 2019

Leia o texto abaixo para responder a questão.

Qual a importância da qualidade dos equipamentos na cozinha industrial?

A cozinha industrial tem como principal funcionalidade o preparo e fornecimento de refeições para estabelecimentos que atuam com produção e comercialização de alimentos, ainda que não seja o segmento principal, como em hotéis, hospitais, restaurantes em empresas, entre outras possibilidades de atendimento. A estrutura é essencial para assegurar um ambiente funcional e seguro. Todos os componentes devem ser analisados com cautela antes da instalação, desde o piso, até forros, portas, janelas e iluminação, que devem ter a proteção correta contra umidade, fungos e outros elementos nocivos.

(Fonte: Intermercados)

Analise as afirmativas e assinale a alternativa correta.

I. O texto escrito não apresenta qual é a utilidade de uma cozinha industrial.

II. [...] “com cautela antes da instalação”. A palavra em destaque foi utilizada no texto com o sentido de se ter cuidado.

III. [...] “fungos e outros elementos nocivos.”

A palavra em destaque tem o mesmo sentido que salubres.