Questão de Legislação Específica das Agências Reguladoras — Resolução RDC nº 216/2004 - Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação — Quadrix 2019
Legislação Específica das Agências ReguladorasResolução RDC nº 216/2004 - Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação
- Código
- qa137490
- Banca
- Quadrix
- Órgão
- CRN 2 (RS)
- Ano
- 2019
- Cargo
- Nutr Fisc (CRN 2)
Segundo a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) n.o 216/2004, o Manual de Boas Práticas é um documento que descreve as operações realizadas pelo estabelecimento. Considerando essa informação, julgue o item. Os serviços de alimentação devem dispor de um Manual de Boas Práticas, que deve estar acessível aos funcionários envolvidos e disponível à autoridade sanitária quando requerido.
- CCerto
- EErrado