Questão de Nutrição — Leis da Alimentação (Leis de Escudero) — FUNDATEC 2020
NutriçãoLeis da Alimentação (Leis de Escudero)
- Código
- qa173219
- Banca
- FUNDATEC
- Órgão
- GHC
- Ano
- 2020
- Cargo
- Nutri ( )
Como recomendação clássica para elaboração de uma alimentação equilibrada, devese ressaltar os ensinamentos do nutrólogo argentino Pedro Escudero (1938). Esse autor estabeleceu regras constantes e invariáveis que são aplicáveis a todos os indivíduos e as denominou “Leis Fundamentais da Alimentação”. São elas:
- AVariedade, moderação e proporcionalidade.
- BQuantidade, variedade, distribuição e colorido.
- CCusto, variedade e qualidade.
- DQuantidade, qualidade, harmonia e adequação.
- EAdequação, regionalidade, proporcionalidade e custo.