Questão de Nutrição — Educação Nutricional — INSTITUTO AOCP 2020

Sobre os princípios para as ações de educação alimentar e nutricional, preencha a lacuna e assinale a alternativa correta.

Compreende-se                                   como o processo que abrange desde o acesso à terra, à água e aos meios de produção; as formas de processamento, de abastecimento, de comercialização e de distribuição; a escolha e o consumo dos alimentos, incluindo as práticas alimentares individuais e coletivas, até a geração e a destinação de resíduos. As ações de educação alimentar e nutricional precisam abranger temas e estratégias relacionadas a todas essas dimensões.