Questão de Nutrição — Doenças Transmitidas por Alimentos - DTA's — INSTITUTO AOCP 2021
NutriçãoDoenças Transmitidas por Alimentos - DTA's
- Código
- qa221502
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- FSNH
- Ano
- 2021
- Cargo
- Tec ( )
A Organização Mundial da Saúde (OMS) estima que o alto número de doenças causadas por alimentos contaminados constitui um dos problemas sanitários mais difundidos no mundo. A situação mais frequente e apontada como causa das doenças de origem alimentar é
- Adessalgar alimentos através da fervura.
- Bdescongelar alimentos em geladeira a 4ºC.
- Cdistribuir alimentos quentes abaixo de 60ºC por 3 horas.
- Dconsumir alimentos cozidos à temperatura ambiente.
- Econgelar alimentos antes já descongelados.