Questão de Nutrição — Lipídios — INSTITUTO AOCP 2026
NutriçãoLipídios
- Código
- qa415588
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- UNIRIO
- Ano
- 2026
- Cargo
- Nutri ( )
Os lipídeos representam o macronutriente de digestão mais complexa. Durante a digestão, diferentes estruturas e mecanismos participam para permitir que os lipídeos, insolúveis em água, sejam absorvidos. Sobre o processo de digestão dos lipídios, assinale a alternativa correta.
- AOs ácidos graxos de cadeia curta são absorvidos via sistema linfático, na forma de quilomícrons.
- BA lipase salivar é responsável pela maior parte da digestão de lipídeos em adultos.
- CA formação de micelas ocorre no interior dos enterócitos.
- DA bile emulsifica as gorduras, aumentando a área de contato para a ação das lipases pancreáticas.
- EQuilomícrons são lipoproteínas responsáveis pelo transporte de colesterol, principalmente o colesterol de origem dietética.