Questão de Química e Engenharia Química — Bioquímica — INSTITUTO AOCP 2026
Química e Engenharia QuímicaBioquímica
- Código
- qa419998
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- UNIRIO
- Ano
- 2026
- Cargo
- Tec ( )
Foi proposto ao técnico do laboratório de análises químicas em alimentos analisar amostras de derivados lácteos para a determinação de açúcares redutores e açúcares totais. Considerando os resultados dessa análise, expostos a seguir, assinale a alternativa que apresenta um dissacarídeo redutor.
- ASacarose.
- BFrutose.
- CGalactose.
- DLactose.
- EGlicose.