Questão de Farmácia — Sistemas Dispersos — CPCON UEPB 2023
FarmáciaSistemas Dispersos
- Código
- qa480299
- Banca
- CPCON UEPB
- Órgão
- Pref Catolé do Rocha
- Ano
- 2023
- Cargo
- Farm (Pref Catolé R)
“A teoria do filme interfacial diz que o tensoativo localizado na interface óleo/água, em volta das gotículas da fase interna, forma uma fina camada de filme adsorvido na superfície dessas gotículas. Esse filme evita o contato do líquido da fase interna entre as gotas e quanto mais resistente e flexível esse filme, maior a estabilidade da emulsão.” Fonte: MATTA, V.O.C.; BATISTUZZO, J.A.O.B.; HELOU; CIMINO; DAFFRE: FARMACOTÉCNICA. 2. ed. - Rio de Janeiro: Atheneu, 2021, 504p. (adapatado) De qual dos fenômenos do processo de instabilidade de emulsões, a teoria da emulsificação apresenta maior influência?
- ACoalescência.
- BCremagem.
- CSedimentação.
- DFloculação.
- EInversão de fases.