Português · Quadrix · 2023 | Questão sqc-qa505423

PortuguêsInterpretação de Textos (Compreensão)

Código: qa505423
Banca: Quadrix
Órgão: CRO MS
Ano: 2023

Cargo: Ana Adm ( )

Evitar doces é uma tarefa quase impossível para muitos. Além do sabor agradável, a guloseima serve muitas vezes como um calmante emocional, especialmente para as mulheres em época de TPM (tensão pré‑menstrual). Ricos em açúcar e com alto valor glicêmico (energético), os quitutes ajudam na produção de serotonina, hormônio encarregado de regular o humor, mas o excesso pode trazer quilos a mais e insuficiência de insulina.

A nutricionista Fernanda Pisciolaro, membro da Abeso (Associação Brasileira de Estudos sobre a Obesidade), explica que, antes de o açúcar cair na corrente sanguínea, ele passa pelo pâncreas, glândula que secreta insulina para quebrar a glicose e controlar em que quantidade essa substância chegará à corrente sanguínea. “Quando o alimento contém muito açúcar, a insulina encontra dificuldades para fazer seu trabalho e acaba deixando grande quantidade de glicose ir para o sangue”, explica Psiciolaro.

A endocrinologista Lívia Lugarinho, membro da Sociedade Brasileira de Endocrinologia, explica que, quando se consome muito açúcar, o corpo reage negativamente. “No começo, o pâncreas tende a produzir mais insulina para normalizar as taxas, mas depois ele começa a não dar conta de tanta demanda. O hormônio da insulina inicia, então, um processo de falência parcial, quando passa a ser pouco produzido, ou total, quando deixa de ser produzido. Se a produção de insulina não funciona, a glicose vai em excesso para a corrente sanguínea, o que resulta em diabetes”, explica Lugarinho. As consequências da diabetes são muitas e, entre elas, estão problemas neurológicos, cardiovasculares, oftalmológicos e renais.

Há ainda o risco de obesidade. Os doces são carboidratos altamente calóricos e ricos em gordura, que têm como função dar disposição e energia. Porém, quando a quantidade ingerida passa da conta e as atividades da pessoa não são suficientes para usar todas essas calorias, o excesso é revertido em tecido adiposo. Além de uma possível insatisfação com a aparência, o acúmulo de gordura corporal pode levar à pessoa doenças graves, como hipertensão e outras cardiopatias.

Internet: <www.drauziovarella.uol.com.br> (com adaptações).

Texto para o item.

Acerca das ideias e dos aspectos gramaticais do texto, julgue o item.

É correto afirmar que o consumo de açúcar, ainda que em pequena dosagem, é altamente prejudicial à saúde.

CCerto
EErrado

Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — Errado

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Julgamento de assertiva sobre o consumo de açúcar

Gabarito: ERRADO. A assertiva afirma que o consumo de açúcar, ainda que em pequena dosagem, é altamente prejudicial à saúde. O texto, porém, condiciona os malefícios ao excesso de consumo — como se vê no trecho: “mas o excesso pode trazer quilos a mais e insuficiência de insulina”. A banca generaliza indevidamente: transforma uma advertência sobre o excesso em uma condenação absoluta de qualquer quantidade.

O comando

A questão pede para julgar (certo/errado) uma afirmação sobre as ideias do texto. Isso é uma tarefa de compreensão: a resposta deve estar ancorada no que o texto efetivamente diz, sem acrescentar informações de fora. O verbo “afirmar” indica que buscamos uma paráfrase fiel — e não uma dedução livre. Se a assertiva extrapola o que está escrito, ela está errada, ainda que a ideia pareça razoável no mundo real.

O texto

O texto trata dos efeitos do consumo de açúcar na saúde. No primeiro parágrafo, o autor reconhece que os doces têm sabor agradável e podem até ajudar na produção de serotonina, mas adverte: “mas o excesso pode trazer quilos a mais e insuficiência de insulina”. Nos parágrafos seguintes, as especialistas explicam que quando se consome muito açúcar o corpo reage negativamente — o pâncreas produz mais insulina, depois entra em falência, e a glicose em excesso pode levar à diabetes. No quarto parágrafo, fala-se do risco de obesidade: “quando a quantidade ingerida passa da conta”.

Ou seja: o texto não diz que qualquer quantidade de açúcar é prejudicial. Ele aponta os riscos do consumo excessivo. A assertiva, ao usar “ainda que em pequena dosagem” e “altamente prejudicial”, restringe o alcance do texto — inverte a condição: o texto fala de excesso; a assertiva fala de qualquer consumo.

A técnica que decide

A armadilha central é a generalização indevida (ou extrapolação). O texto estabelece um limite: o problema é o excesso. A assertiva apaga esse limite e afirma que todo consumo é altamente prejudicial. Palavras como “ainda que em pequena dosagem” e “altamente” são os gatilhos: elas ampliam o que o texto restringe.

Para resolver, pergunte: o texto autoriza essa afirmação? Não. O texto autoriza apenas: “o excesso de açúcar pode trazer problemas”. A assertiva vai além — ela generaliza para qualquer quantidade. Isso é o erro clássico de extrapolação com informação verdadeira: é verdade que açúcar em excesso faz mal, mas o texto não diz que qualquer consumo é altamente prejudicial.

Alternativa C — ❌ Incorreta

A alternativa C afirma que o consumo de açúcar, ainda que em pequena dosagem, é altamente prejudicial. Isso contradiz o texto, que condiciona os malefícios ao excesso:

“mas o excesso pode trazer quilos a mais e insuficiência de insulina”

O texto também menciona que os doces “servem muitas vezes como um calmante emocional” e que os quitutes “ajudam na produção de serotonina” — ou seja, o texto reconhece até benefícios do consumo moderado. A assertiva, ao afirmar que qualquer consumo é altamente prejudicial, generaliza indevidamente e contradiz o texto.

Alternativa E — ✅ Correta ⟵ GABARITO

A alternativa E (ERRADO) é a correta, pois a assertiva é falsa frente ao texto. O texto não sustenta que o consumo de açúcar em pequena dosagem seja altamente prejudicial. Ele adverte sobre o excesso:

“mas o excesso pode trazer quilos a mais e insuficiência de insulina”

E ainda: “quando a quantidade ingerida passa da conta”. Portanto, a assertiva extrapola o que está escrito — ela generaliza uma advertência sobre o excesso para qualquer consumo.

Conclusão

A regra de ouro: desconfie de palavras absolutas como “todo”, “sempre”, “apenas”, “ainda que”. Elas quase sempre restringem ou generalizam indevidamente o alcance do texto. Aqui, o texto fala de excesso; a assertiva fala de qualquer consumo. Como a banca pediu para julgar a afirmação, e ela é falsa frente ao texto, o gabarito é ERRADO.

Gabarito: letra E (ERRADO).

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