Questão de Nutrição — Alimentos Funcionais — INSTITUTO AOCP 2024
NutriçãoAlimentos Funcionais
- Código
- qa618916
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- SEAP PR
- Ano
- 2024
- Cargo
- Ag Prof ( )
Assinale a alternativa que apresenta o bioativo funcional que preenche corretamente a lacuna. Os flavonoides são associados às diversas cores encontradas em frutas e vegetais, com funções antioxidantes e anti-inflamatórias benéficas para o sistema imune. Um exemplo é o(a) ________, um componente da polpa de frutos cítricos, maçãs e cebolas, um flavonoide amarelo com ação anti-inflamatória em mastócitos. Ajuda na supressão alérgica ou de sensibilidade por estabilizar mastócitos e basófilos. O composto pode melhorar o desempenho de um esportista por meio de alteração de disparo da unidade motora após exercício resistido, por exemplo, semelhante ao da cafeína ou pode aumentar a biogênese mitocondrial. Ainda, pode reduzir danos causados pela fumaça de tabaco nas membranas aéreas. A quantidade recomendada a ser suplementada varia entre 200 e 800 mg/dia.
- AÁcido alfa-lipoico
- BCurcumina
- CQuercetina
- DLicopeno
- ECoenzima Q10