Questão de Nutrição — Doenças Cardiovasculares — INSTITUTO AOCP 2024
NutriçãoDoenças Cardiovasculares
- Código
- qa619404
- Banca
- INSTITUTO AOCP
- Órgão
- Pref Recife
- Ano
- 2024
- Cargo
- Nutri Esc ( )
Um paciente com doença cardíaca que ingere a proteína presente no glúten desenvolve um processo inflamatório no intestino que leva à má absorção de nutrientes, diarreia, perda de peso e ainda prejuízo ao crescimento no caso de crianças. Qual das alternativas a seguir seria a mais adequada para um paciente intolerante ao glúten?
- ACuscuz marroquino.
- BPão de centeio.
- CBolo integral com aveia, linhaça e centeio.
- DGoma de tapioca.
- EPão integral.