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Questão de Nutrição — Minerais — INSTITUTO AOCP 2024

NutriçãoMinerais
Código
qa619407
Banca
INSTITUTO AOCP
Órgão
Pref Recife
Ano
2024
Cargo
Nutri Esc ( )
Em uma palestra, estudantes de nutrição evidenciaram as importantes funções do magnésio para o corpo humano, dentre elas a integridade óssea, a saúde cardiovascular e também a saúde mental. Sobre o magnésio, é correto afirmar que
  1. Aé o segundo elemento mais abundante no corpo humano.
  2. Bé um mineral pouco abundante na alimentação.
  3. Calguns métodos de processamento, como a fervura, diminuem o teor de magnésio dos alimentos.
  4. Ddentre o peixe, o amendoim e o cacau, o último é a pior fonte alimentar de magnésio.
  5. Ecerca de 70% do magnésio dietético é absorvido, e o restante é excretado pelas fezes.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — alguns métodos de processamento, como a fervura, diminuem o teor de magnésio dos alimentos.

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