Português · Quadrix · 2025 | Questão sqc-qa666866

PortuguêsInterpretação de Textos (Compreensão)

Código: qa666866
Banca: Quadrix
Órgão: CFO
Ano: 2025

Cargo: Ag Op ( )

Uso de fio dental, escovação regular dos dentes e visita periódica ao dentista. Esses são alguns cuidados já conhecidos para a manutenção da saúde bucal. Mas garantir a saúde da boca demanda ações para além da higienização: é preciso estar atento ao que ingerimos durante as refeições.

É por meio da alimentação que obtemos a maior parte dos nutrientes e minerais que constituem os tecidos do corpo, inclusive os dentes e a gengiva. Nesse sentido, a alimentação baseada no consumo exagerado de açúcares e alimentos ultraprocessados, como bolachas recheadas, salgadinhos de amido de milho, balinhas, pirulitos e chicletes, por exemplo, pode causar doenças bucais, como a cárie dentária.

A cárie é uma doença crônica não transmissível que ocasiona perda dos minerais do dente pela presença de biofilme oral não saudável. Inicialmente, forma‑se uma placa bacteriana sobre o dente. Sem tratamento, a lesão progride e pode atingir tecidos mais profundos, causando dor e outras consequências mais graves.

Sendo assim, é importante dar preferência a alimentos que são amigos dos dentes. Alimentos in natura ou minimamente processados não apresentam os ingredientes de produtos ultraprocessados.

Os alimentos ultraprocessados são ricos em açúcar, gordura e(ou) sódio ou contém edulcorantes. É exclusiva desse tipo de alimento a presença de substâncias de nenhum ou raro uso culinário (açúcar invertido, frutose, xarope de milho, glúten, fibra solúvel ou insolúvel, maltodextrina, proteína isolada de soja, óleo interesterificado) e de aditivos cosméticos alimentares (corantes, aromatizantes, realçadores de sabor, emulsificantes, espessantes, adoçantes).

Internet: <www.gov.br> (com adaptações).

Texto para o item.

Com base nas ideias do texto, julgue o item seguinte.

Segundo o texto, o que diferencia os alimentos “amigos” dos “não amigos” dos dentes é a presença de certas substâncias, como a frutose e o glúten.

CCerto
EErrado

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GabaritoC — Certo

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Compreensão textual: o que diferencia os alimentos 'amigos' dos 'não amigos' dos dentes

Gabarito: E (Errado). A assertiva inverte a relação que o texto estabelece: a presença de substâncias como frutose e glúten é apresentada como exclusiva dos alimentos ultraprocessados (os 'não amigos'), e não como o critério que diferencia os dois grupos. O texto diz que os alimentos in natura ou minimamente processados não apresentam os ingredientes dos ultraprocessados, mas isso não significa que a presença dessas substâncias seja o que os diferencia — o texto não afirma isso.

O comando

A questão pede para julgar (Certo/Errado) uma afirmação sobre as ideias do texto. Isso é uma questão de compreensão (recorrência): a resposta deve estar explícita no texto, sem inferências ou acréscimos. O candidato deve verificar se a afirmação é uma paráfrase fiel do que está escrito.

O texto

O texto trata da relação entre alimentação e saúde bucal. No 4º parágrafo, o autor recomenda dar preferência a alimentos 'amigos' dos dentes, que são os in natura ou minimamente processados, pois não apresentam os ingredientes dos ultraprocessados. No 5º parágrafo, ele define os ultraprocessados como ricos em açúcar, gordura e/ou sódio, e afirma que é exclusiva desse tipo de alimento a presença de substâncias como frutose e glúten.

A técnica

A assertiva diz: "o que diferencia os alimentos 'amigos' dos 'não amigos' dos dentes é a presença de certas substâncias, como a frutose e o glúten". Para verificar, precisamos localizar no texto o que ele afirma sobre essa diferenciação. O texto não diz que a presença dessas substâncias é o critério de diferenciação; ele diz que elas são exclusivas dos ultraprocessados. A diferenciação é feita pela presença ou ausência desses ingredientes, mas o texto não afirma que essa é a causa da diferença. A assertiva extrapola ao transformar uma característica (exclusividade) em critério de diferenciação.

Alternativa C — ❌ Incorreta

A alternativa C afirma que o texto sustenta a ideia de que a presença de frutose e glúten diferencia os alimentos 'amigos' dos 'não amigos'. Isso não está no texto. O texto diz:

"É exclusiva desse tipo de alimento a presença de substâncias de nenhum ou raro uso culinário (açúcar invertido, frutose, xarope de milho, glúten, fibra solúvel ou insolúvel, maltodextrina, proteína isolada de soja, óleo interesterificado)"

Aqui, "exclusiva" significa que somente os ultraprocessados têm essas substâncias. Mas o texto não diz que essa é a razão pela qual eles são 'não amigos'. A diferenciação é apresentada de forma mais ampla: os alimentos in natura não têm os ingredientes dos ultraprocessados, mas o texto não afirma que a presença dessas substâncias é o critério que os separa. A alternativa extrapola ao acrescentar uma relação de causa que o texto não estabelece.

Alternativa E — ✅ Correta

A alternativa E (Errado) é a correta, pois a assertiva não é fiel ao texto. O texto não afirma que a presença de frutose e glúten é o que diferencia os alimentos 'amigos' dos 'não amigos'. Ele apenas diz que essas substâncias são exclusivas dos ultraprocessados. A assertiva inverte a lógica: em vez de dizer que os ultraprocessados têm essas substâncias, ela diz que a presença delas é o critério de diferenciação. Isso é uma extrapolação.

PEGA ESSA DICA!

Em questões de compreensão, desconfie de afirmações que acrescentam relações de causa ou critérios que o texto não menciona. A resposta correta é sempre uma paráfrase do que está escrito, sem acréscimos.

Conclusão: A assertiva está errada porque o texto não sustenta que a presença de frutose e glúten seja o critério de diferenciação entre os alimentos 'amigos' e 'não amigos'. O texto apenas afirma que essas substâncias são exclusivas dos ultraprocessados. Portanto, gabarito: E (Errado).

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