Questão de Português — Interpretação de Textos (Compreensão) — Quadrix 2025

Inferência sobre cáries e cuidados dentários

Gabarito: letra E (Errado). A conclusão proposta no item é incorreta porque o texto não estabelece relação de causalidade entre cuidados com os dentes e a ocorrência de cáries; ao contrário, ele associa a incidência de cáries à dieta alimentar, especialmente ao consumo de carboidratos. A passagem que sustenta essa leitura é o trecho do 5º parágrafo: "Eram coletores e caçadores, comiam raízes, frutos, sementes duras e um pouco de carne" e, no 6º parágrafo, "Nessa época o consumo de grãos moídos, ricos em carboidratos, começou a fazer parte da dieta humana". O item extrapola ao atribuir aos cuidados dentários um papel que o texto não menciona.

O comando: inferência com base nas ideias do texto

O enunciado pede que se julgue se uma conclusão plausível pode ser extraída do texto. Isso caracteriza uma questão de inferência: a resposta não está literal, mas deve ser uma dedução ancorada em pistas do próprio texto. A banca não quer que você traga conhecimento de mundo (como "escovar os dentes previne cáries"), mas sim que verifique se o texto autoriza aquela conclusão. Se o texto não fornecer a pista necessária, a inferência é ilegítima — é uma extrapolação.

O texto: o que ele realmente afirma sobre cáries

O texto traça um panorama histórico da incidência de cáries em diferentes populações. O ponto central é a relação entre dieta e cáries:

• Nos caçadores-coletores (antes da agricultura), apenas 2% tinham cárie, e eles comiam raízes, frutos, sementes duras e um pouco de carne.

• No Neolítico, com a agricultura e o consumo de grãos ricos em carboidratos, a incidência subiu para 9%.

• Em populações que não adotaram completamente a dieta agrícola (Egito e aborígenes australianos), a incidência voltou a ser próxima de 2%.

Em nenhum momento o texto menciona cuidados com os dentes (escovação, higiene, etc.) como fator de prevenção de cáries. A menção aos macacos serve apenas para contrastar a frequência de cáries entre eles e os humanos, não para sugerir que os humanos deveriam imitá-los.

A técnica: inferência legítima × extrapolação

A inferência legítima se apoia em pressupostos deixados pelo texto. Por exemplo, se o texto dissesse "os macacos não escovam os dentes e não têm cáries", poderíamos inferir que a escovação não é necessária. Mas o texto não diz isso. Ele apenas afirma que os macacos "dificilmente apresentam cáries durante a maior parte de sua vida" e que as cáries neles aparecem no final da vida, como sinal de envelhecimento. Não há nenhuma ponte entre esse fato e a ideia de que cuidar dos dentes evitaria cáries em humanos.

O item comete o erro clássico de extrapolação: acrescenta uma informação que não está no texto (a eficácia dos cuidados dentários) e a apresenta como se fosse uma conclusão plausível. Além disso, inverte a lógica do texto: a causa apontada para o aumento de cáries é a dieta rica em carboidratos, não a falta de higiene.

Análise do item

Item — ❌ Errado ⟵ GABARITO

A afirmação "se os seres humanos cuidassem de seus dentes ao longo da vida, como os macacos, dificilmente seriam acometidos por cáries" não é uma conclusão plausível a partir do texto. Vejamos por quê:

1. O texto não menciona cuidados dentários. Em nenhum parágrafo há referência a escovação, higiene bucal ou qualquer prática de cuidado com os dentes. A palavra "cuidar" não aparece.

1. A causa das cáries, segundo o texto, é a dieta. O 6º parágrafo é explícito: "Nessa época o consumo de grãos moídos, ricos em carboidratos, começou a fazer parte da dieta humana". O aumento de cáries está diretamente associado à introdução de carboidratos na alimentação, não à falta de cuidados.

1. A comparação com os macacos é mal utilizada. O texto diz que os macacos "dificilmente apresentam cáries durante a maior parte de sua vida", mas isso é apresentado como uma característica da espécie, não como resultado de cuidados. Não há nenhuma sugestão de que os humanos deveriam imitar os macacos.

1. A conclusão exige conhecimento de mundo. A ideia de que cuidar dos dentes previne cáries é verdadeira no mundo real, mas não está no texto. A banca adora esse tipo de pegadinha: usar um fato verdadeiro que o texto não sustenta.

Portanto, o item está errado porque extrapola o conteúdo do texto, atribuindo-lhe uma relação de causalidade que ele não estabelece.

Conclusão: a resposta correta é E (Errado), pois a conclusão proposta não encontra respaldo no texto, que associa cáries à alimentação, e não a cuidados dentários.

Gabarito: letra E