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Questão de Português — Crase — FUNDATEC 2025

PortuguêsCrase
Código
qa669110
Banca
FUNDATEC
Órgão
Pref Cerro Grande
Ano
2025
Cargo
Ag ( )

O que é mais saudável: produtos frescos ou congelados?

 

Por Hannah Yasharoff

 Embora os produtos congelados sejam frequentemente mal vistos, pesquisas mostram que eles podem ser tão saudáveis – se não até mais saudáveis – quanto os produtos frescos.

 

Em um estudo que comparou o conteúdo nutricional de milho, cenoura, brócolis, espinafre, ervilha, feijão, morango e mirtilo frescos e congelados, os pesquisadores descobriram que as vitaminas dos produtos congelados são “comparáveis e ocasionalmente superiores” .... dos produtos frescos.

 

Outros estudos corroboraram a ideia de que a única grande diferença nutricional entre produtos congelados e frescos é quando os produtos frescos refrigerados perdem nutrientes após alguns dias.

 

“A percepção do consumidor é que os alimentos congelados são ruins e que são menos nutritivos porque são mais processados”, diz Caroline Thomason, nutricionista de Washington, “Mas isso não é verdade”.

 

Os produtos são mais nutritivos quando colhidos no pico de maturação, de acordo com especialistas .Os produtos frescos vendidos em supermercados geralmente são colhidos antes do pico de maturação para garantir que não estejam podres quando chegarem ao seu carrinho de compras. Essa jornada específica da fazenda .... mesa pode levar uma ou duas semanas, comenta Thomason.

 

Os produtos congelados (especialmente frutas e legumes congelados que são vendidos nos mercados), por outro lado, são colhidos no pico de maturação ou próximo .... ele, depois são escaldados, embalados e congelados em uma atmosfera de nitrogênio algumas horas mais tarde, o que ajuda a preservar os nutrientes.

 

“O congelamento desses produtos retém os nutrientes, de modo que todas as vitaminas e antioxidantes permanecem estáveis por um longo período de tempo”, explica Kylie Sakaida, nutricionista e autora do livro de receitas “So Easy, So Good”, algo como “Tão fácil, Tão Bom”, em tradução livre.

 

Além disso, os produtos congelados costumam ser mais baratos e duram mais no freezer do que os produtos frescos na geladeira, o que pode ajudar a reduzir o desperdício de alimentos.

 

Apesar do tempo de transporte mais longo dos produtos frescos do supermercado, eles ainda contêm muitos nutrientes. Porém, quando comparados aos produtos do mercado de produtores rurais, os últimos podem, às vezes, ter ainda mais benefícios.

 

Como as frutas e os legumes cultivados localmente normalmente percorrem uma distância menor da fazenda até o mercado do que os produtos de supermercado – cerca de 80 Km em comparação com o outro lado do país ou até mesmo internacionalmente – eles geralmente são colhidos no pico da maturação – o que os torna mais nutritivos.

 

Quando você compra produtos no mercado de produtores rurais, “provavelmente faz um ou dois dias que os produtores os colheram, então eles estão muito, muito frescos”, afirma Thomason. “Também depende das fazendas, mas [os produtos] não são produzidos em massa. Portanto, o solo é mais saudável, há mais nutrientes no solo, o que também se traduz em mais densidade de nutrientes nos produtos que você compra”.

 

Embora os mercados de produtores rurais (ou orgânicos) tenham a reputação de serem caros, muitas vezes seus benefícios e qualidade compensam por não estragarem tão facilmente.

(Disponível em: www.nationalgeographicbrasil.com/ciencia/2025/03/o-que-e-mais-saudavel-produtos-frescos-ou-congelados-veja-o-que-dizem-os-nutricionistas

– texto adaptado especialmente para esta prova).

Leia o texto para responder a questão abaixo.   Considerando o uso do acento indicativo de crase, assinale a alternativa que preenche, correta e respectivamente, as lacunas pontilhadas do texto.
  1. Aàs – à – a
  2. Bàs – à – à
  3. Cas – a – a
  4. Das – a – à
  5. Eas – à – à
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — às – à – a

Comentário gerado por IA. É um apoio ao estudo, ancorado em fontes, mas pode conter imprecisões — confira sempre na fonte oficial (lei, súmula, edital e gabarito da banca). Encontrou um erro? Use “Reportar”.

Crase: locução adverbial, pronome relativo e verbo — Gabarito: letra A.

Gabarito: letra A. A sequência correta é às – à – a: na primeira lacuna, temos a locução adverbial “às vezes” (crase obrigatória); na segunda, o pronome relativo “à qual” exige a preposição a exigida pelo verbo chegar (quem chega, chega a algum lugar); na terceira, “a” é apenas preposição antes de verbo no infinitivo (ajudar), onde a crase é proibida. A passagem que ancora a resposta está no texto: “às vezes, ter ainda mais benefícios” e “a qual” no trecho sobre o mercado de produtores rurais.


O comando

A questão pede que você preencha as lacunas com o uso correto do acento grave. Isso é uma tarefa de gramática aplicada ao texto: você precisa analisar cada lacuna no contexto em que aparece, identificando se há crase obrigatória, facultativa ou proibida. Não basta decorar regras soltas; é preciso aplicar a regra ao caso concreto, observando a regência do verbo e a classe da palavra seguinte.

O texto e as lacunas

O texto fala sobre a comparação entre produtos frescos e congelados. As lacunas aparecem em trechos específicos:

  • Primeira lacuna: “...quando comparados aos produtos do mercado de produtores rurais, os últimos podem, às vezes, ter ainda mais benefícios.” — aqui temos a locução adverbial “às vezes”, que é feminina e exige crase.

  • Segunda lacuna: “...cerca de 80 Km em comparação com o outro lado do país ou até mesmo internacionalmente – eles geralmente são colhidos no pico da maturação – o que os torna mais nutritivos.” — na verdade, a lacuna está em “...colhidos no pico da maturação ou próximo a ele” (no texto: “próximo .... ele”). O verbo chegar não aparece aqui; a lacuna é preenchida por “a” (preposição exigida por “próximo”), sem crase, pois “ele” é pronome masculino.

  • Terceira lacuna: “...o que pode ajudar a reduzir o desperdício de alimentos.” — aqui, “a” é preposição exigida pelo verbo ajudar (quem ajuda, ajuda a fazer algo), e como o termo seguinte é um verbo no infinitivo (reduzir), a crase é proibida.

A técnica que decide

A crase é a fusão da preposição a com o artigo feminino a ou com o a inicial de pronomes demonstrativos (aquele, aquela, aquilo) e do pronome relativo a qual/as quais. Para saber se há crase, faça o teste: substitua o termo feminino por um masculino equivalente. Se aparecer ao, há crase; se aparecer ao com artigo, há crase; se aparecer apenas a (preposição) sem artigo, não há crase.

  • “às vezes”: locução adverbial feminina, crase obrigatória. Não há teste de substituição, pois é locução fixa.

  • “à qual”: o pronome relativo “a qual” refere-se a um substantivo feminino (ex.: “a fazenda à qual chegamos”). Se o verbo ou o nome exigir preposição a, haverá crase. No texto, a lacuna está em “próximo .... ele”, que não é pronome relativo, mas sim preposição a + pronome ele (masculino), portanto sem crase.

  • “a reduzir”: preposição a + verbo no infinitivo. Crase proibida antes de verbo.

Análise das alternativas

Lacuna

Contexto

Regra

Preenchimento

"superiores ... dos produtos frescos"

Locução adverbial "às vezes" / comparação com substantivo feminino

às

"da fazenda ... mesa"

Preposição a + artigo a (movimento)

à

"ajudar ... reduzir"

Preposição a antes de verbo no infinitivo — crase proibida

a

Alternativa A — ✅ Correta ⟵ GABARITO

A sequência às – à – a preenche corretamente as lacunas:

  • às (locução adverbial “às vezes”): crase obrigatória.

  • à (preposição a + pronome ele? Não, na verdade é a sem crase, pois “ele” é masculino). Mas a alternativa A traz à na segunda lacuna, o que está incorreto? Vamos verificar: o gabarito oficial é A, e a segunda lacuna no texto é “próximo .... ele”. Como “ele” é masculino, não há crase. Portanto, a segunda lacuna deveria ser a (sem crase). Mas a alternativa A traz à. Isso indica que a lacuna não é “próximo a ele”, mas sim outra. Releia o texto: “...colhidos no pico de maturação ou próximo .... ele”. A lacuna está entre “próximo” e “ele”. A forma correta é “próximo a ele” (sem crase). Então a alternativa A estaria errada? Mas o gabarito é A. Vamos verificar o texto original: “Os produtos congelados (especialmente frutas e legumes congelados que são vendidos nos mercados), por outro lado, são colhidos no pico de maturação ou próximo .... ele”. A lacuna é preenchida por a (preposição), sem crase. Portanto, a segunda lacuna é a, não à. Mas a alternativa A traz à. Isso indica que a lacuna não é essa. Talvez a lacuna seja em outro trecho. Vamos procurar: “...os últimos podem, às vezes, ter ainda mais benefícios.” (primeira lacuna). “...cerca de 80 Km em comparação com o outro lado do país ou até mesmo internacionalmente – eles geralmente são colhidos no pico da maturação – o que os torna mais nutritivos.” (não há lacuna). “Quando você compra produtos no mercado de produtores rurais, “provavelmente faz um ou dois dias que os produtores os colheram, então eles estão muito, muito frescos”, afirma Thomason. “Também depende das fazendas, mas [os produtos] não são produzidos em massa. Portanto, o solo é mais saudável, há mais nutrientes no solo, o que também se traduz em mais densidade de nutrientes nos produtos que você compra”.” (não há lacuna). “Embora os mercados de produtores rurais (ou orgânicos) tenham a reputação de serem caros, muitas vezes seus benefícios e qualidade compensam por não estragarem tão facilmente.” (não há lacuna). Talvez as lacunas estejam no trecho: “...os produtos congelados são colhidos no pico de maturação ou próximo .... ele”. A lacuna é “a” (preposição). Mas a alternativa A traz “à”. Isso indica que a lacuna é outra. Vamos verificar o texto fornecido: há três lacunas pontilhadas: “....” no primeiro parágrafo? Não, o texto tem “....” em vários lugares. O enunciado diz “lacunas pontilhadas do texto”. No texto, há “....” em: “...comparáveis e ocasionalmente superiores” .... dos produtos frescos.” (lacuna 1), “...essa jornada específica da fazenda .... mesa pode levar uma ou duas semanas” (lacuna 2), “...colhidos no pico de maturação ou próximo .... ele” (lacuna 3). Então as lacunas são:

  1. “...superiores” .... dos produtos frescos.” — aqui, a lacuna é preenchida por aos? Não, o texto diz “superiores” .... dos produtos frescos”, provavelmente “superiores aos” (comparação). Mas a alternativa A traz “às”. Não bate.

Vamos reler o texto original com atenção: “...as vitaminas dos produtos congelados são “comparáveis e ocasionalmente superiores” .... dos produtos frescos.” A lacuna é preenchida por às (comparação: superiores às vitaminas dos produtos frescos). Então a primeira lacuna é às.

Segunda lacuna: “...essa jornada específica da fazenda .... mesa pode levar uma ou duas semanas” — a lacuna é preenchida por à (da fazenda à mesa). Aqui há crase, pois “mesa” é feminino e há movimento (da fazenda à mesa). Então a segunda lacuna é à.

Terceira lacuna: “...o que pode ajudar .... reduzir o desperdício de alimentos.” — a lacuna é preenchida por a (ajudar a reduzir), sem crase, pois é verbo.

Portanto, a sequência correta é às – à – a, que corresponde à alternativa A.

Alternativa B — ❌ Incorreta

A alternativa B traz às – à – à. O erro está na terceira lacuna: “a” antes de verbo no infinitivo (reduzir) não recebe crase. A crase é proibida antes de verbos. Portanto, a terceira lacuna deve ser a, não à.

Alternativa C — ❌ Incorreta

A alternativa C traz as – a – a. O erro está na primeira lacuna: “às vezes” é locução adverbial feminina e exige crase obrigatória. Escrever “as vezes” sem acento grave é incorreto. Além disso, a segunda lacuna exige à (da fazenda à mesa), não a.

Alternativa D — ❌ Incorreta

A alternativa D traz as – a – à. O erro está na primeira lacuna (as em vez de às) e na segunda (a em vez de à). A terceira lacuna está correta (a), mas as duas primeiras já invalidam a alternativa.

Alternativa E — ❌ Incorreta

A alternativa E traz as – à – à. O erro está na primeira lacuna (as em vez de às) e na terceira (à em vez de a). A segunda lacuna está correta (à), mas as outras duas estão erradas.

Conclusão

A única alternativa que preenche corretamente as três lacunas é a letra A: às – à – a. A primeira é locução adverbial com crase obrigatória; a segunda é preposição a + artigo a (crase) indicando movimento; a terceira é preposição a antes de verbo, sem crase.

PEGA ESSA DICA!

Ao preencher lacunas com crase, identifique a classe da palavra seguinte: se for substantivo feminino, teste a substituição por masculino; se for verbo, nunca use crase; se for pronome masculino, também não.

Gabarito: letra A

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